美味饗宴 心安らぐ味の芸術

ホテル櫻井では、旬の素材に真心を込めて、お客様に喜んでいただけるお料理をご提供してまいります。
地元群馬県産を中心とした新鮮な山の幸や近海から直送された海の幸を、ご堪能くださいませ。
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  • 常時100種類以上のバイキング
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出来たてを味わう

和食・洋食・中華の
バイキング

焼きたてのもち豚ステーキや揚げたて天ぷら、山菜や高原野菜、海の幸などが食べ放題。
その他にも本格中華、群馬名物のおっきりこみ、フルーツやケーキ、お飲み物など充実した品揃えです。
詳細はこちら

こだわりの食材

  • 上州牛

    上州牛

    上毛三山に囲まれた自然豊かな地域で育てられた、程良い脂肪質と旨味のバランスに定評のある風味豊かな牛肉
  • ニジマス

    ニジマス

    赤城山の麓にある当館専用の生簀で育てた良質なニジマス「鱒太郎」は群馬県が誇る高級食材
  • 地元産野菜

    地元産野菜

    嬬恋産のキャベツや吾妻産のトウモロコシなど、地元で採れた旬の高原野菜
  • 山の幸

    山の幸

    六合村産の舞茸をはじめ、多彩なきのこが揃う豊かな山の恵み

※季節やメニューにより、
提供が無い場合がございます。

料理長のご紹介

常に前進、
食材の価値を追求。

料理長のご紹介

澄んだ空気と美味しい水で育て上げた地元群馬県産の旬の食材を中心に、
一つ一つ心を込め、目にも美しく、素材を生かした心安らぐ味を求めて、
常に新しいことに挑み、前進していきたいと日々研究しております。

群馬県には上州牛、上州地豚などの畜産物や生産量日本一の
嬬恋キャベツをはじめとする高原野菜、牛蒡、蒟蒻、舞茸など山の幸が豊富にあります。
また日本海や太平洋で獲れた海の幸を厳選し、
質・量ともにご満足いただけるお食事をご用意して
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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